विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में:

खाद्य पदार्थ किसे कहते हैं?

कोई भी ऐसा पदार्थ जो शर्करा (कार्बोहाइड्रेट), वसा, जल तथा/अथवा प्रोटीन से बना हो और किसी भी प्राणी द्वारा ग्रहण किया जा सके, उसे खाद्य पदार्थ कहते हैं। जीव न केवल जीवित रहने के लिए बल्कि स्वस्थ और सक्रिय जीवन बिताने के लिए भोजन करते हैं। भोजन में अनेक पोषक तत्व होते हैं जो शरीर का विकास करते हैं, उसे स्वस्थ रखते हैं और शक्ति प्रदान करते हैं।

विभिन्न प्रकार के पोषक खाद्य पदार्थों (सामग्री) की सूची:

Cereals and Eatables खाद्य पदार्थों (सामग्री) के नाम हिन्दी में
Arrowroot अरारोट
Barley जौ
Beaten paddy चिड़वा, चिवड़ा
Beef गाय का मांस
Biscuit बिस्कुट
Bran चोकर
Bread रोटी, डबल रोटी
Broth जूस, यूष, शोरबा
Buck-wheat मोथी
Butter मक्खन
Carry कढ़ी, रसा, शोरबा
Castor-seed रेंडी
Chapatti चपाती
Cheese पनीर
Clarified butter घी
Cluster bean ग्वार
Coffee कहवा
Comfit इलाइचीदाना
Corn-ear भुट्टा
Cream मलाई
Curd दही
Dinner रात का खाना
Feats भोज, दावत
Field-pea गोल मटर
Flour आटा
Food भोजन
Grain अनाज, धान्य, कर्ण, दाना
Gram चना
Great millet जुवार, चोलम
Gruel दलिया
Gum acacia बबूल का गोंद
Honey शहद
Ice बर्फ
Ice-cream कुल्फी
Kidney bean मूंग
Lentil मसूर
Loaf पाव रोटी
Loaf-sugar शक्कर का डला
Lunch दोपहर का भोजन
Maida मैदा
Maize मक्का
Meat मांस
Milk दूध
Millet ज्वार, बाजरा इत्यादि मोटा अनाज
Minced meat कीमा
Murabba, conserve मुरब्बा
Mustard राई, सरसों
Mutton भेड़े का मांस
Oat जई
Oat-meal जई का आटा
Oil तेल
Paddy धान
Pea मटर
Pearl millet बाजरा
Phaseolies mango उड़द
Pickle अचार
Pigeon pea अरहर
Poppy पोस्त
Pork सूअर का मांस
Puffed rice मुरमुरा
Pulse दाल
Rice चावल
Sauce चटनी
Semolina सूजी
Sesamum तिल
Snacks जलपान
Sugar चीनी
Sugar-candy मिश्री
Sweetmeat मिठाई
Syrup शरवत
Tea चाय
Tomato ketchup/ sauce टमाटर की चटनी
Treacle शीरा, राब, चाशनी
Vegetable तरकारी, सब्जी
Vinegar सिरका
Wheat गेहूँ
Whey मट्ठा
White mustard सफेद सरसों
Wine शराब

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  Last update :  Tue 11 Apr 2023
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